КРАВЕ МАСЛО И ОЛИО

     От мазнините от животински произход най-лесносмилаеми са млечните мазнини. Ето защо те се предпочитат за децата от ранната възраст.

     Слънчогледовото масло (олиото) се отличава с високо съдържание на полиненаситени мастни киселини и особено на есенциалната линолова киселина. Затова се препоръчва част от маслото в храната на децата да бъде заменена от олио.

     Свинската мас и особено лойта са трудносмилаеми и не се препоръчват в ранната възраст.